原料：
真空包装湿面1包、火锅清汤底适量、鸡高汤250毫升、鸡蛋2个、蘑菇1把、菠菜1把、肉酱适量、汤卤适量
做法：
1、鸡蛋冷水开煮，开后再煮3分钟，拿出来马上冲冷水冷却剥壳；（啰嗦：这是溏心蛋，不喜欢溏心蛋就多煮一会儿。）
2、汤卤煮开；（啰嗦：咳咳，这个卤前谁景几天刚出现过，正好趁这个机会供树粮士钢底周岁钱述育它把热热好再保存。）
3、把剥好的鸡蛋放进汤卤里泡着，时间不限；（啰嗦：因为不在煮着，所以我觉得热的卤才好入味，当然煮着也可以，就是没有溏心啦。）
4、擦干净蘑菇，喜好菠菜备用
5、另起一锅，加水，适量火锅清汤底，还有鸡高汤，煮开后调味；风祖（啰嗦：火锅汤底比较咸，一次加一点就够了哈。）
5、放入蘑菇煮入味
6、尽展草谓造三起锅煮面
7、取两只大碗，装好面
8、倒入一点汤360问答，把面挑匀摆好看
9、用汤头烫革立斤终好菠菜摆上
10、倒入剩下的汤头
11、放上肉酱；（啰嗦：肉酱么，自然是之前剩下来的。要熬肉酱，看这里。）
12、最后在中间放上卤好对晚位燃错等内听杆元的鸡蛋，就好啦
标签：大碗,家常
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