桑葚的作用与功效

桑葚又叫桑果、桑枣、桑椹子等名称，桑葚的功效与作用非常神奇，所以桑葚又被称为民间“圣果”。那么桑葚的功效与作用有哪些呢？今天我在这里说一下，主要有以下几点：

1、防止血管硬化，桑葚中含有脂肪酸，主要由亚油酸，硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。

2、健脾胃助消化，桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪，蛋白质及淀粉的消化。故有健脾胃，助消化之功，可用于治疗消化不良而导致的腹泻。

3、补充营养，桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素以及人体必需的微量元素等。能有效的扩充人体的血容量，且补而不腻，适用于高血压妇女患者的食疗。

4、乌发美容，桑椹中除含有大量的人体所需要的营养物质外。还含有乌发素。能使头发变得黑尔亮泽，故可用来美容。

5、防癌、抗癌，桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。

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