小黄鱼的营养价值

小黄鱼是生活中大家比较常吃的鱼，尤其是上海人，是离不开小黄鱼的，小黄鱼的营养价值是非常的高，所以经常吃可以很好的帮助身体补充所需的营养。

黄鱼有大小黄鱼之分，二者和带鱼一起被称为中国三大海产。小黄鱼不仅仅只有这些，它的营养价值有很多。

营养价值

１、小黄鱼中含有大量的的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补充营养的作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。

２、小黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

３、健脾养胃，小黄鱼具有健脾养胃的价值，且具有一定的滋补作用，对于贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚等人群有一定的食疗作用。

４、养肝护肝，小黄鱼的营养价值很高，可以有效保护肝脏，起到养肝护肝的作用

５、提高免疫力，小黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，常食用小黄鱼可有效提高机体免疫功能。

６、抗癌功能，小黄鱼的营养价值还在于可延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。对各种癌症有防治功效。

７、抗衰老作用，小黄鱼的价值在于可以延缓衰老，所以女性朋友们不防常吃哦。

８、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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