牛膝菊具有很好的食疗作用和医药价值，具有止血凉血，消炎杀菌功效。牛膝菊的根茎叶可以食用，作用火锅料。对于表层皮肤出现流血的现象，可以把牛膝菊汁液敷在流血处，起到止血的效果。
外敷能够消除肌肤表面的炎症，缓解慢性扁桃体发炎引起的咽喉痛和发烧不适等症状。对于咽喉炎，支气管哮喘，急性黄疸型肝炎起到很好的治疗功效。
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