阿胶的食用方法有很多,可以将阿胶碾碎与冰糖或者牛奶放在一起冲水喝,或者把阿胶制成阿胶糕,直接嚼着服用。
阿胶也可以用热水煮开,然后再过滤掉,没有用的残渣可以配着黄酒服用,这样可以不损害阿胶原有的成分,而且还可以不用吃阿胶的残渣,但是有的人吃阿胶之后,会出现鼻子和嘴巴里面长口疮的情况。
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