1、倒油进锅，大火。
2、待油热以后，放鱼头煎至微黄。
3、加入开水，大火煮沸，同时放入姜片和豆腐。
4、煮至汤变白，准备起锅前，加盐调味，也可以放葱花或者香菜
标签：鱼头汤,正宗
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2、待油热以后，放鱼头煎至微黄。
3、加入开水，大火煮沸，同时放入姜片和豆腐。
4、煮至汤变白，准备起锅前，加盐调味，也可以放葱花或者香菜
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