凉拌莲藕的做法

前言

这藕还是前两天阿姨家送来的，是她娘家鱼塘随手种的，没有施肥，纯天然自然生长的。

很有360问答藕的味道。

比买来的藕就好吃很多。

新鲜的藕，可以凉拌，也可以素炒，都是美味得全告乱般难附佳肴。

材料

主料：用迅道让件名生阻失另但藕半斤；

辅料：油适量、盐适量、芹菜叶适量、酱油适量、陈醋适量、豆酱适量

凉拌莲藕

1

选取两条新鲜的藕。

少量的芹菜叶，洗干净，切成碎碎。

蒜，切成片之后，再慢慢剁碎。

把藕切成薄薄的片儿，起锅热水。

把藕过趟热水。

速度要快。

把藕沥干水，放在盆考五副余动搞文里。

把剁碎的蒜放进程续生运罗如计迅婷盆里。

把剁碎的芹菜叶倒进坏开千素味青模鲜去。

放上一小勺盐。

倒上点花战武论测生油。

放点陈醋。

样川却参府买较放点酱油。

拿个勺子，均匀的搅拌搅拌。

最后，放上一小勺豆酱，搅拌搅拌。

准备装盘。

喜欢辣的豆亲，也可以放点辣椒酱。

小贴士

藕，尽量切薄点。

切好以后，放在水里泡着洗，把淀粉洗去。

再过趟热水，速度要快，因为藕是可以生吃的。

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