鸡腿菇炒肉怎么做？

主料：

500g鸡腿菇 100g猪肉 2个青辣椒

配料： 2匙油 1匙盐 1匙蚝油 2棵葱 3片姜十三香 2匙老抽 10g淀粉 2匙料酒

步骤：

1、准备食材，鸡腿菇一分两半，然后顶到切片，辣椒去蒂去籽，切片

2、肉丝早型提前用料酒，蚝油，十三香，拿判老抽腌制半个小时，炒之前用淀粉上浆

3、锅内放凉油，然后倒入肉丝，开小火拌匀，然后开大火炒至变色，这样一点都不粘锅。

4、然后放鸡腿菇和青椒一起翻炒

5、炒匀后兑入少量水，

6、炒熟后，放入少量鸡精陆敏猜调味，就可以出锅了

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