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GB/T 26760-2011是酱香型白酒，酱香型白酒国家标准(GB/T 26760-2011)由国家标准委正式发，2011年12月1日起正式实施，为行业推荐性标准。这是我国酱香型白酒首份国家标准。
酱香型白酒国家标准中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成，并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。
酱香型白酒是指以高粱、小麦、水等为原没圆早料，经传统固态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有酱香风格的白酒。
扩展资料
涉及酒精勾兑的现行标准有：
《GB/T 20821-2007 液态法白酒》
以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精），可用香醅枯雀串香或用食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。液态法白酒与固态法白酒一样，同属饮料酒范畴，是可以饮用的。
《GB/T 20822-2007 固液法白酒》
以粮谷为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。以固态法腔芦白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。
参考资料：百度百科 酱香型白酒
参考资料：百度百科 白酒标准汇编
标签：gb,t26761
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