蚕蛹不能和什么一块吃?

蚕蛹可以和任何食物一起吃，食物和食物之间存在食物相克。

蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高。

其中兰州大学公卫学院曾经做过一项实验，在100名男女各半，身体健康且近期未服过任何药物的健康受试者中，让他们吃5对所谓的相克食物。在连续食用1周后，观察他们的尿液、大便、血压、精神、体温等指标，实验结果一切正常，没有发现任何一组食物引起烂腔腊胃肠紊乱、呕吐、中毒等现象。

其中在我国发布的《中国居民膳食指南（2016）》中也提到，至今为止都没有发现过真正因为“食物相克”导致食物中毒的案例和报道。蚕蛹有时人们喝完东西不舒服，往往是因为食物不干净、食用方式不当、过敏体质等个人原因。

扩展资料

蚕蛹适合水煮、油炸、干煸、爆炒等多种烹调方法，常见的菜肴有香酥蚕蛹、煮蚕蛹、清卤蚕蛹以及孜然蚕蛹等。但无论何种做法，吃前必须充分加热，煮沸后再进行其他烹调。建议食用前将蚕蛹一切两半，取出黑心。这样做不仅能充分入味，还能提升口感。

蚕蛹放置久了，其体饥滑内自然就有杂菌污染、繁殖圆物。因此，食用蚕蛹过程中应注意以下几个方面：蚕蛹未经处理加工者，不可食用，蚕蛹不新鲜，变色发黑，或呈粉红色，有麻味或麻辣感的不可食用；蚕蛹发生异味、恶臭，不可食用；蚕蛹放置过久，不可食用。

参考资料来源：人民网-食物之间“禁忌”存在吗 科学实验击破谣言

参考资料来源：新华网-“食物相克”，你真的了解吗

参考资料来源：人民网-春食蚕蛹有讲究

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