食材食谱热量:3220.3(大卡)主料猪肉适量玉米适量方法/步骤把猪肉洗干净了,然后剁碎。猪肉一般买回来自己清洗过,再剁比较好。如果是在超市直接没那个打好的肉泥,不知道是不是清洗干净,用着不太放心。玉米要买甜玉米,好看吵塌源又好吃。甜玉米棒买回来后,要剥成粒了再清洗干净,然衫带后沥干水分。当然,也可以买那种菜市已经帮忙剥好了的玉米粒回来。如果包的分量不多的话,饺子皮可以不用买太多。当然,如果你自己会擀饺子皮的话,是最好的了。我个人偷懒一下,直接去超市买回来的。前期食材都准备好了之后,我们就开始做馅了。把玉米粒倒进肉泥后,再打上一个鸡蛋,加入少升态许淀粉、蚝油、生抽、食盐、花生油等,进行搅拌均匀。馅备好了,就开始包饺子咯。饺子的形状可根据自己的喜好来包哟。比如下图的玫瑰花形饺子就非常好看了。我个人比较偏好简单的包法。把饺子皮放在掌心,然后放入一勺饺子馅到饺子皮的中间,然后用手把饺子对折起来,然后再沿着饺子的两端往中间捏。这样一个饺子很快就成形了,如下图所示。步骤阅读7饺子包好之后,可以直接放在锅里煮、蒸、煎。我个人比较懒,直接把饺子放锅里蒸,然后设置蒸煮的时间就可以了。这样在蒸饺子的过程中可以忙点其他的事情,确实很不错。
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