传言一:小龙虾是虫子,不能吃!小龙虾学名“克氏原螯虾”,也称红螯虾、淡水小龙虾,小龙虾原产美国东南部,具有实用价值的淡水虾,占整个淡水虾年产量的70~80%2传言二:驻中国的日军生化部队因为要处理大量的尸体,将可是螯虾经过一系列基因改造,变成小龙虾,运到日军驻地担任水体清洁的工作!这种说法简直荒型源谬至极,且不问侵略者有那么高尚,会不会考虑保护中国的环境。就连号称:“生命之谜”的DNA双螺旋结构,也是沃森和克里克在1953年才发现,侵华日军能搞定基因改造?3传言三:小龙虾不能吃,日本人才不吃!日本人确实不吃小龙虾,但不是因为小龙虾不能吃,而是因为人家不喜欢吃。对让租乱于水产品丰富的日本来说,小龙虾的肉质、口感都不是很好,他们认为小龙虾的肉质太柴,因此作为“牛蛙饲料”引入日本的小龙虾,一直未受到消费者的青睐。4传言四:小龙虾吃垃圾长大!小龙虾生活在污水里,专门吃垃圾、尸体、动物排泄物。小龙虾是杂食动物,会吃小鱼、小虾等,吃不饱的时候还会自相残杀,但小龙虾的主要食物是水底的有机质、水草、藻类、水生昆虫等,现在餐馆里的小龙虾基本都是人工养殖的,吃投喂的麦麸、豆饼、水生昆虫等饲料长大的!5传言五:小龙虾体内重金属超标,吃了会致癌!小龙虾适应能力强,能在污染严重的地方生存,但他们摄入的重金属大部分被转移到外壳,随着不断生长和脱壳,这些重金属毒素被移除到体外,除了外壳,小龙虾体内的重金属大多集中在鳃和内脏内,二鳃和内脏主要集中在头部,所以尾部并无太多重金属,中毒的可能性不大坦档。6好了,小龙虾爱好者们现在可以放心了,传言已经被击破,敞开胸怀迎接这个夏天最吸引你的美食吧!
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