三文鱼还能不能吃了？

专家建议暂时不要生吃三文鱼。

由于目前不知道三文鱼等海鲜类产品上的病毒到底来自何方，科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯博士建议：暂时不要生吃三文鱼。

同时，钟凯建议，重点还是强调个人防护，外出采买戴口罩，处理食物前后要洗手。三文鱼携带病毒的可能性几乎为零，应该还是被人污染的，传染的途径很可能依然是黏膜接触，比如揉眼睛、抠鼻子之类。

扩展资料

多地紧急下架三文鱼：

近五日，北京连续出现新发病例，新发地市场从进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒，引发民众对三文鱼传播病毒的担忧。

据中新经纬客户端不完全统计，已有北京、山西、江西、湖南、武汉、石家庄、杭州、成都、南京、珠海、福州、温州、昆明、南宁等至少14地宣布紧急下架三文鱼产品，多地加强对肉类、生鲜、水产品和冷冻类食品的监管排查。

参考资料来源：澎湃新闻-三文鱼，现在还能吃吗？

参考资料来源：杭州网-14地紧急下架三文鱼！是否传播病毒？还能放心吃吗？

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