胡麻油的功效与作用

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胡麻油性味甘凉，有润燥、润肠通便的功效。经常食用胡麻油能够帮助防治便秘，促进身体毒素排泄。

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胡麻油中含有的芝麻素，在烹调的时候芝麻素能够分解出芝麻酸以及其他芳香化合物，所以用胡麻油烹调的菜肴香味浓郁，很开胃，促进食欲。

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胡麻油中含有维生素E、不饱和脂肪酸等成分，能够有效抗衰老，另外其中的油酸成分还能够预防皱纹、黑斑、干燥等肌肤衰老症状。

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吃胡麻油能够帮助减肥。这是因为其中含有的不饱和脂肪酸、维生素E等成分能够帮助分解体内的脂肪；维生素K能够帮助吸收皮下多余的脂肪，经常吃胡麻油能够辅助减肥。

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