对眼睛最好的食物是什么？

没有权威资料表明，哪些或哪种食物对眼睛最好，总体来说，多食用富含维生素A、胡萝卜素、维生素B族、维生素C、蛋白质的食物对眼睛比较好，这样的食物有很多，可以适当选择。

1.富含维生素A的食物：维生素A能构成视网膜表面的感光物质，缺乏维生素A眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。而且维生素A还可以预防和治疗干眼病。

最常见的富含维生素A的食物是动物内脏。

2.富含胡萝素的食物：胡萝卜素能促进视紫质达到正常含量，从而避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。

胡萝卜素的来源包括深黄、深绿和红色蔬果，如南瓜、青辣椒、西红柿、玉米等。

3.富含维生素B的食物：B族维生素关系着视神经的健康，也有保护角膜的作用。

可多食富含B族维生素的食物，如糙米、胚芽米、全麦面包等全谷类食物，还有肝脏、瘦肉、牛奶、豆类等。

4.富含维生素C的食物：维生素C可减弱紫外线与氧气对眼睛晶状体的损害。

富含维生素C的食物有新鲜大枣、柑橘类、山楂、草莓，猕猴桃、番茄等。

5.富含钙的食物：钙质对眼睛也是有好处的，因为钙具有消除眼部肌肉紧张的作用。

可以多吃些豆类、绿叶蔬菜、虾皮、排骨汤、鱼汤等补钙。

6.富含蛋白质的食物：蛋白质是眼球的大部分组织的重要原料，缺乏蛋白眼睛功能会大大降低，优质蛋白还会使眼睛明亮，组织功能更加容易表现。鸡蛋、牛奶、鱼、禽肉、瘦肉中都含有丰富的蛋白质。

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