花旗参是补中益气,男女皆宜的高级保健品,是一味名贵的中草药。 它具有益气养阴、增强机体免疫功能、补气健脾、养胃、美白肌肤等功效。
食用花旗参有许多方法,如隔水炖食,或直接炖煮,或用来泡茶或用来泡酒,其中以花旗参炖汤为最常见,炖汤具有抗感染、抗肿瘤、降血糖、预防心脑血管疾病、抗疲劳等功效。
又称西洋参,是人参的一种,它含有人体必需的16种微量元素,以及人体所需的氨基酸、多糖等营养物质,能提高机体免疫力,促进蛋白质合成,抑制癌细胞生长。
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