1、胡麻油的作用有很多，胡麻油好含有大量的多糖，多糖对抗血栓，抗肿瘤以及降血脂的作用。
2、胡麻油是一种很高当的营养油，经常使用具有美容养颜，抗衰老的作用。
3、胡麻油含油量很多，还可以由于，脸上有皱纹，黑斑，皮肤干燥等。
4、胡麻油含有大量的人体必需的脂肪酸，这些脂肪酸含有脂肪酶，可以促进脂肪的消化吸收，可以供身体来利用，对于这种脂肪的，消化，吸收，燃烧都有利，所以对减肥也有一定的益处。
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