泥鳅的营养价值是为人体补充蛋白质、矿物质、维生素等营养素。
泥鳅是常见的鱼类，其含有丰富蛋白质、钙、硒、磷、锌、钾以及、核黄素、硫胺素、等营养物质，人们食用后，可补充身体所需营养成分，为机体提供调节物质，对身体有一定益处。
泥鳅虽营养丰富，但对泥鳅过敏者应忌食泥鳅，此外，易过敏体质者应谨慎食用泥鳅。
泥鳅作为一种食物，其含有的营养素是有限的，建议人们日常合理膳食，做到均衡营养，以此来维持机体正常的生理功能。
标签：泥鳅,营养价值
版权声明：文章由 问百书 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.wenbaishu.com/answer/414499.html
