1. 干红辣椒洗净,用热水汆烫半分钟捞出控水。2. 西葫芦清洗干净,用工具擦成丝。3. 有机谨渗宽酱油、陈醋、白糖祥亮、喊饥香油和凉白开调匀作为酱汁。4. 将处理过的干辣椒剪成段,同花椒放在耐热容器内。花生油烧至冒烟后关火静止10秒,浇在干辣椒和花椒上作为辣椒油。5. 将辣椒油同提前调好的酱汁混合,浇在西葫芦丝上即可食用。
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