养肝护肝的食物

冬天进补有很多人会选择一些高营养、高能量的食物,但是吃得过多会导致肝脏负荷过重,无法及时排出毒素,所以在进补的同时要不忘吃一些护肝的食物,促进肝脏排毒。

那冬天养肝护肝吃哪些食物呢?

1、蜂王浆护肝

有效的蜂王浆是世界公认的超级营养物质,可以直接供人类直接食用。

活化蜂王浆中的蛋白质,三分之二为白蛋白,三分之一为球蛋白,与人体的比例极为接近,极易吸收;还含有丰富的核酸、酶、脂类、维生素、矿物质等,可使健康组织的活力增强,损伤组织再生修复加速。

蜂王浆在全面补充人体所需营养的同时,保肝护肾,对防治各种肝肾疾病也有很好的效果。

2、大枣

大枣中所含的营养物质,具有保肝护肝、抑制肝炎病毒的作用,预防胆结石的发生。

试验证明,每天给肝功能不佳的人饮用大枣水,可持续增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的效果。

将红枣50克,粳米100克,菊花15克,同放锅内加水适量,煮至浓稠时,再以适量的红糖调味食用。本品有健脾益血、清肝明目之功效。

3、南瓜

南瓜具有很好的养肝明目作用,南瓜富含粗纤维、维他命A和视黄醇,每100克南瓜中维生素A含量为148微克,视黄醇为93.5微克,对于经常加班、熬夜的电脑一族,养肝护目、润肠减脂有很好的效果。

食用南瓜最好的方法,专家提醒,还是煲粥,不仅不会流失营养,连南瓜都一起吃,其高纤维对身体也极为有益。

4、蛋白是肝脏的良友

鸡蛋、豆腐、牛奶、芝麻、鱼、鸡肉等都是高蛋白、低热量的食物,它们就像肝脏的“维修者”一样,对肝脏有很好的修复作用,对肝脏有很好的修复作用。

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