柚子是营养丰富的水果，含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、类胰岛素等成分以及钙、钾、磷、铁等微量元素。
红柚子有丰富多彩的营养成分，并且还带有许多维他命A和C，能够有健胃消食、润肺止咳、补血补气、清肠排毒、润肠通便等的作用，对脑溢血、脑中风也是较为好的防止实际效果，可是要留意，也不可以多吃，特别是在是过敏性体质者。也有平时的饮食搭配要以易于消化食材主导，忌辛辣食物辛辣食物及其高热量食物，以清淡的食物主导。
柚子是一种营养价值非常高的水果，含有丰富的维生素c以及类胰岛素等成分，所以具有降血糖，降血脂，减肥，美容养颜的功效，柚子具有良好的助消化功能，而且还有消炎的功效，柚子具有止咳化痰，止痛止痒的作用，还能够强健脾胃，对于一些脾胃不好的人，可以吃柚子来调理。
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