普洱茶是选用云南大叶种茶树为原料，经制作成晒青毛茶 经过自然陈化或者人工渥堆后形成的茶 所以普洱分生茶与熟茶 熟茶，就是人工渥堆氧化后的茶，属黑茶的一种 生茶，就是晒青绿毛茶，在变成熟茶的中间体。也可以说是半成品茶 普洱茶，是因为古代云南的茶叶在普洱地区集散销售，故而叫普洱 如果压成沱或者饼，那就叫紧压茶了
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