1
猪肉黄瓜分别切丝，葱姜蒜切末。
2
干拉皮用温水泡开沥干后加适量植物油调匀。
3
锅里热油后下入葱姜蒜末爆香
4
爆香后下入腌好的肉丝翻炒均匀。
5
肉丝变色后加入黄瓜丝继续翻炒。
6
加入泡好的拉皮和蒜末，调入适量盐翻炒均匀滴入几滴香油出锅即可。
拉皮泡好后加点植物油拌匀可以防止炒制过程中粘连。
来自 美食天下 C14H10 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜夏季食谱
标签：拉皮,肉丝
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