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香料都放好后，将猪肉带皮从一边卷起来，接着找一根干净的细线将猪肉捆绑好，表层抹上一层盐，放入预热好的烤箱里，先用中火烤四个小时。
意式烤猪步骤图7
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接着烤箱换成大火烤40分钟左右，就可以将意式烤猪取出来了，等猪肉稍稍晾凉后，用刀切成薄片。
意式烤猪步骤图8
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最后先放上一片早切好的面包片，上面放上意式烤猪肉片两片，撒一点盐，淋上番茄酱，再盖上一片面包片，就可以食用意式烤猪了。
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