金莲花是一味中药，性寒凉，有清热解毒的功效。
金莲花泡水喝能够起到去火的作用，还能预防多种上火的症状发生，对于治疗口腔炎，中耳炎以及口舌生疮，等上火症状有一定的作用。
另外喝金莲花水，还能治疗上火引起的牙龈肿痛，咽喉肿痛以及感冒发烧都有一定的功效。喝金莲花水能够调节内分泌，还能滋养肌肤，其体内含有的花青素还能清除身体内的自由基，有延缓衰老的作用。
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