将醋酸钠晶体加热溶解成过饱和溶液，当冷却至常温后变得极不稳定。只要往里加入一点晶体就能打破平衡状态，过多的溶质就被析出，仿佛结冰一样。
标签：点水成,冰是,原理
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将醋酸钠晶体加热溶解成过饱和溶液，当冷却至常温后变得极不稳定。只要往里加入一点晶体就能打破平衡状态，过多的溶质就被析出，仿佛结冰一样。
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