所说的韭菜花，就是在平时生中见到的韭菜苔，一般在没有开花的时候，韭菜花吃了有营养，可能很多人都会将韭乱尘菜花摘掉，认为这是老了的韭菜，其实这是一种浪费，韭菜花未开之前完全是可以吃的。韭菜上面的花是能吃的。一般是汪陪衡吃花苞，不仅味道好，且最有营养；要是花苞开花了，可以磨碎后腌制困做成酱食用；要是花结种子了，种子可以炒着吃，也可以做成韭菜花酱。
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