香椿苗怎样做菜更好吃

香椿苗怎样做菜更好吃

香椿苗是一个很神奇的菜品，香椿芽只能春天才能吃到，而神奇的香椿苗就能在一年四季种出来，满足大家的需求。今天，就用这种食材做一道香椿苗炒鸡蛋，简单美味。

香椿苗炒鸡蛋的做法

食材

香椿苗 适量

鸡蛋 适量

盐 适量

食用油 适量

料酒 适量

醋 适量

方法/步骤

香椿苗用一两左右就行了，摘洗干净。

碗中打入几个鸡蛋，加入适量的盐，再加入几滴料酒、几滴醋携仔，充分打散。

放入一半的香椿苗，另一半不动，备用。鸡蛋和香椿苗打匀。

锅中放适量的油，倒入打好的鸡蛋液漏差，先别翻动，煎定型之后再翻面，稍微炒散一些。

下入另一返隐皮半香椿苗，翻炒几下，即可出锅。香椿苗炒鸡蛋可以吃了。

标签：香椿,做菜