山韭菜和普通韭菜的区别在于外观、口味以及功效等方面。
普通韭菜是人工培养而成，是人们在山韭菜的基础上，经过人工驯化、培育以后，得到的韭菜新品种，产量远高于山韭菜。
山韭菜和普通韭菜外观上也存在不同，山韭菜没有经过人工驯化，叶子较宽，而且叶子比较厚，但个头矮小。普通韭菜的叶子多为细长，且比较窄。
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