生吃蔬菜可以保存较高的营养价值，但是生吃的时候一定要清洗干净，不然病毒，细菌留在蔬菜上，进入人体，就不好了。
特别是现在蔬菜打农药打的特别多，所以吃蔬菜的时候一定要确保蔬菜洗干净了，不管是生吃还是煮熟都一样。
胡萝卜，辣椒，黄瓜，西红柿等等常见的食物适合生吃。
标签：生吃,蔬菜,营养
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生吃蔬菜可以保存较高的营养价值，但是生吃的时候一定要清洗干净，不然病毒，细菌留在蔬菜上，进入人体，就不好了。
特别是现在蔬菜打农药打的特别多，所以吃蔬菜的时候一定要确保蔬菜洗干净了，不管是生吃还是煮熟都一样。
胡萝卜，辣椒，黄瓜，西红柿等等常见的食物适合生吃。
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