牛皮癣是一种慢性的表皮细胞过度增殖和炎症为特征的常见无传染性的遗传性红斑鳞屑性皮肤病。临床表现以红斑，鳞屑为主，全身均可发病，以头皮，四肢伸侧较为常见，多在冬季加重。头部银屑病，会头红斑或淡红色红斑，成疙瘩或是岛状分布生长，表面会覆盖有一层银白色银屑，中间会有一层薄膜，拨开薄膜可见出血点。
在日常饮食中，牛皮癣患者要注意蛋白质和维生素的补充，要知道牛皮癣的皮损脱落会带走患者身体的大量的营养物质，患者在饮食中应该注意补充，患者可以多吃一些含有丰富维生素的新鲜蔬菜水果等。
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