仔皇煲（关于仔皇煲的简介）

大家好，仔皇煲，关于仔皇煲的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、港式煲仔饭是香港的传统美食。

2、港式煲仔饭的风味多达20余种，已经在全国范围内流传。

3、港式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。

4、其实，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。

5、区别于“砂锅”，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。

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