南瓜子的作用与功效

南瓜子具有降血糖、补肾和促进身体发育的功效。

1、降血糖：南瓜子富含钴元素，可促进人体造血功能，参与维生素B12的合成，是胰岛细胞必需的微量元素之一。因此，糖尿病患者宜食用南瓜子，南瓜子可降低血糖浓度，有利于改善高血糖。

2、补肾：南瓜子不仅能保护肾脏，还能改善人类生殖系统的功能，南瓜子富含磷脂，具有缓解尿道结石的作用，有利于排毒。

3、促进身体发育：南瓜子富含锌，锌参与体内核酸和蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，是人类生长发育的重要物质。南瓜子含有较多植物脂肪，不适宜高血压患者食用，以免食用后增加体内脂肪，从而加重高血压。

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