自今年8月初首例非洲猪瘟传入我国以来 已有十余省份出现 一些小伙伴开始谈“ ”色变
小伙伴们是不是和小编一样 过了几天 “吃斋” 的日子 觉得自己瘦了不止一点点 古人云： 何以解忧？唯有暴富 何以消愁？只有吃肉 那么猪肉到底还能不能吃了 我想这是许多清镇人都非常关心的问题 非洲猪瘟到底是什么鬼？ 答：非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性的猪的传染病，高致病性毒株的致亡率可高达90—100%。对猪的危害性极大。
传播途径为： 1.猪—猪间直接接触传播；
2.猪被感染的蜱虫叮咬；
3.猪食用了受污染的泔水。
非洲猪瘟已有将近一百年的历史：
1921年，东非国家肯尼亚首次确认非洲猪瘟疫情。
之后，于1957年传入欧洲。1971年传入美洲，2007年，首次传播至欧亚接壤的格鲁吉亚，迅速传入俄罗斯，并在高加索地区定殖。
2012年，传入乌克兰，2013年传入白俄罗斯。2014年传入波兰、立陶宛、拉脱维亚、爱沙尼亚，2016年传入摩尔多瓦。2017年传入捷克，罗马尼亚。
2018年8月传入我国辽宁。
据世界动物卫生组织报告，今年以来，除中国外，共有14个国家发生4000多起非洲猪瘟疫情。
如此凶险的烈性动物传染病，会传染人吗？ 答：非洲猪瘟不是人畜共患病，猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主，除家猪和野猪外，其他动物不感染该病毒。其虽然对猪有致命危险，但对人却没有危害，属于典型的传猪不传人型病毒。 此外，非洲猪瘟病毒在高温下无法存活，即烹饪加热后（温度达到55℃持续30分钟或者60℃持续十分钟）可以杀灭病毒。对于我们日常家庭的烹饪加工，其实完全比这个彻底，所以，只要是合理烹调，完全加热，对于身体是不会存在危害因素的。 所以市民无需担心。 清镇市场上正规渠道猪肉可以放心吃吗？ 答：可以放心吃。 只要你是在正规的市场买的，来自正规屠宰的，经过检疫合格的猪肉，当然不用害怕。 清镇市 至今尚未有疫情发生！ 总而言之 人就是人，猪就是猪， 非洲猪瘟只传给猪，不传给人 总体形势 针对疫情，党中央、国务院高度重视，目前已经发生的疫情均已得到有效处置，我国非洲猪瘟疫情总体可控。 目前，清镇市市场监督管理局已采取强有力措施加强食品生产、流通、餐饮环节全链条疫情监管防控： ★
严格做好疫情排查处置
积极配合农业部门开展市场排查和应急处置，一旦发现疫情，立即上报，迅速启动应急响应，全面配合采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等关键措施，坚决果断扑灭疫情，防止扩散。 全面禁止用餐厨剩余物饲喂生猪
强化餐厨余物处置监管，督促餐饮经营户积极配合市直相关部门做好餐厨剩余物统一回收处置。 严格落实生产经营者主体责任
督促辖区肉及肉制品生产经营者严格按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，依法取得营业执照、食品生产经营许可证等合法经营主体资格，严格落实肉及肉制品生产、加工、销售进货查验和记录制度，建立完善台账，全面履行主体责任义务。 加大专项监管和专项打击
加强食品生产、流通、餐饮环节监管巡查，严把肉品检验检疫准入关，重点排查疫情省份、疫情地区来源的猪肉及其他生猪产品，将冷藏冷冻猪肉及制品贮存场所列为检查重点区域，切实掌握冷藏冷冻猪肉及制品来源渠道、数量、记录等情况；严查餐饮服务单位食品原料采购查验、索证索票台账，督促餐饮单位严格执行食品安全标准及餐饮操作规范，建立餐厨废弃物处置台账等。 协调联动密切配合
认真落实联防联控机制，主动作为，全面履职，积极配合农业、综合执法等部门做好非洲猪瘟疫情防控及餐厨废弃物统一回收等工作，加强信息沟通和措施联动，形成防控合力，重拳打击食品安全违法犯罪；鼓励市民积极参与非洲猪瘟疫情防控及食品生产经营监督举报，营造全民共治、全民监管、全民防控的良好社会氛围。 ▼ 据统计， 自2018年10月26日以来，清镇市市场监督管理局按照市委、市政府安排部署，坚持实行非洲猪瘟疫情防控日排查日报告制度，由专人负责收集汇总各基层分局排查情况。截至11月18日下午15时，清镇市市场监督管理局共排查白条肉经营户4121户次、生猪屠宰场12次，累计检查猪肉4042头；检查冷冻库、冷冻制品经营户288户次，累计检查冷冻肉及肉制品866300公斤。 目前，清镇市未发现非洲猪瘟疑似疫情。 看 吧 这下您知道了吧 原来我们餐桌上的猪肉 舌尖上的安全 来之不易 除了需要监管部门的 严防死守 还需要各位小伙伴的 共同监督 各位小伙伴一定要厉行节约 文明用餐 不信谣 不传言 不造谣 共同营造良好的食品安全环境！ 最后，重要的事情说三遍：
非洲猪瘟不传染人，猪肉可以放心吃！ 非洲猪瘟不传染人，猪肉可以放心吃！ 非洲猪瘟不传染人，猪肉可以放心吃！ 审核：王东耀 编辑：陈 波
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