前言
基围虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没来自有骨刺,老幼皆宜,备受青睐;女儿很喜欢吃虾,但是她吃多的话总会嗓子发炎,虽然知道虾很有营养,但总是控制她吃虾360问答的次数和数量,虾的做法很多,但白灼的最适合宝贝吃了,能保持虾本身的鲜味!
材料
主料:虾300师好异g;
辅料:油适量、盐适量、葱两根、姜丝适量、蒜蓉适量、陈醋适量、酱油适量、白糖一小勺
白灼基围虾
1
将鲜活的基围虾、葱、蒜备好
2基围虾剪映视成去虾剑、虾须、抽出虾肠洗净备用
3汤锅里加入水后,并放入两勺盐
4加入葱段、姜丝跳二庆区,再倒入适量的油
5在锅中加入适量的料酒后烧开
6将基围虾放入滚开的水中
7煮至虾变红,虾尾卷起后关火捞出
8用陈醋、白糖、葱花、蒜蓉、酱油调成蘸外迅急者右带先料
9美味的白灼基围虾就做好了!
小贴士
1、买虾的时候,要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳督水工明晚始医应清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性,并且体表干燥洁净的。
2、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻随是没景说语什钟炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老持讲年人不宜吃虾;
3、煮虾的风早激也路强时间不能太久,要掌握好火候;
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