用料主料面粉300克辅料胡萝卜(汁)100毫升酵母粉4克鸡蛋黄5个牛奶少许调料水50毫升白糖180克黄油100克流沙包的做法1.咸蛋黄蒸熟老祥弯(8-10分钟),碾碎2.蛋黄加入糖、黄油、混合调匀,调入少许牛奶做成馅料3.调好的馅料放宴亩入冰箱冷藏20分钟4.胡萝卜洗净去皮榨成汁100ml备用;酵母溶于50ml温水,静置5分钟5.将面粉、白糖混合,倒入胡萝卜汁和酵母水,用筷子搅成絮状后,揉成面团,发酵备用6.面团发酵至原来的1.5倍到2倍大,呈现蜂窝状;用手轻轻将面团挤压排除气泡7.搓至面侍闷粉柔软适中,切成若干小剂子8.剂子轻压扁,包入蛋黄馅,搓圆9.放入蒸锅中静置20-30分钟,进行二次发酵10.开始蒸包,水开后继续蒸10分钟,关火。3分钟后开盖,即可
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