粉葛猪骨汤的做法

【粉葛猪骨汤】

　　营养价值

　　能量 950.16千卡 蛋白质8.14克 脂肪1.1克 碳水化合物239.75克 叶酸7.3微克 膳食纤维1.34克 维生敬州液素A1.66微克 胡萝卜素9.66微克 硫胺素0.21微克 核黄素0.08微克 烟酸2.18毫克

　　维生素C2.24毫克 维生素E0.13毫克 钙677.34毫克 钾2943.02毫克 钠1983.4毫克 镁287.76毫克

　　铁8.58毫克 锌2.93毫克 硒57.54微克 铜1.71毫克 锰1.04毫克

材料：

粉葛400克，红萝卜根，猪骨一斤，大枣2只，盐少许

（以上材料为两个人汤量，每人2碗，请大家根据自家人数增减材料）

步骤：

1 粉葛洗干净，削去外皮。再切2-3厘米的方块，红萝卜去皮切大小相当的筷子，猪骨洗干净。

2 锅里入亮物冷水5大碗，放入猪骨，煮开，撇去浮沫，倒入粉葛和红萝卜，再次烧开，如果还有浮沫，撇去即可

3 把材料倒入砂锅中，加入大枣两颗， 

4 盖上盖子，砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调迹散入盐享用，粉葛是个奇怪的东西，一开始煮的时候，满屋子是淡淡的腥味，可是，煲了大概有一个小时的时候，满屋子就飘出诱人的香味了。而且平时带点油脂的猪骨例如筒骨等，也可以搭配粉葛煲汤哦，吸油的东西哈。

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