牛肉炖萝卜怎么做简单又好吃？

牛肉炖萝卜简单好吃的做法

菜品名称：牛肉炖萝卜

主料：牛肋条肉、白萝卜

辅料：葱、姜、蒜、盐、花椒、大料、料酒、花生油

做法步骤：

1、把牛肋条肉清洗干净切成大块。牛肉凉水下锅煮，水要放得多一些，煮到水快开后，用勺子捞出来沫。

2、并世准备葱段、蒜片和姜片调料。

3、另起炉灶，炒锅中加入花生油。把花生油烧热以后，先下入葱姜蒜炒出香味，再下入花椒、大料炒出香味。

4、把炒瞎蔽辩好的配料和调料倒入炖牛肉的锅中。再往锅中加入一大勺盐和一大勺料酒调味。

5、用高压锅炖，高压锅出汽后开始计时，炖30分钟关火。

6、把白萝卜清洗干净，不用去皮，切成大块即可。把白萝卜块儿磨缺放入炖牛肉的锅中，再煮十分钟即可。要开着盖儿煮，让萝卜散发出气味。最后稍微收收汁，就可出锅装盘了。

标签：萝卜,牛肉