东北“坐地炮”是指有一定实力或影响力的土人。(也解释为“土蛇”，与“坐地炮”含义相同)在黑龙江、吉林、辽宁等农村地区的东北方言中常用。
老酒馆中的坐地炮东北官话脱胎于冀鲁官话和胶辽官话。东北方言的形成也有其认知动因。东北方言的含蓄和半含蓄是人类隐喻和转喻思维的体现。字面上的东北方言不是其构成因素字面意义的简单加法，其中包含著人类的认知加工。东北方言的一词多义符合家族相似理论。
陈淮海的狙击手是地炮。如果要证明马孜故意让陈淮海走，那么证据就是地上的枪——飞镖；飞镖是道具也是细节！它能反映地炮的特性和用途；在剧中，飞镖最早出现在晚上。暗夜背景下，地面枪能准确刺进陈淮海手里的口粮；但是当它再次出现的时候，已经是白天了，为什么它不能刺伤信使呢？所以，这分明是坐枪出拳！只是被麻子不愿意在陈淮海面前承认罢了。
在老酒馆陈掌柜的口中，说得最多的两个字是“客”和“天下”。虽然老酒馆很小，但它的一端容纳着饮酒者，另一端容纳着时代。无论世界如何变化，老酒馆都不会变。“宫廷玉液酒，一百八—杯，你说这酒怎么样，听我给吹。“
充满人情味的老酒馆作为一部年代剧，《老酒馆》不容易创作。在高满堂看来:“我们现在的编年体剧总体情况是好的，但是也有一些模糊历史、模糊英雄的编年体剧。我们有一些历史剧、编年体剧把年轻观众引入歧途，让
如何拍好编年体剧？高满堂分享了他拍摄《老酒馆》的经历。他说:“编年体剧最难把握的是离奇与传奇的关系。传说可以增加审美的丰富性和愉悦性，而离奇则是混淆历史，歪曲历史。”按照高满堂的说法，老酒馆做的第一件事就是传说不离奇，这样历史就清晰了，阴的、死的、颓废的都被拒绝了。点亮历史，就是要准确反映历史，大力弘扬我们五千年的优良传统，讴歌那些充满正能量的真正英雄，让观众聆听到波澜壮阔、掷地有声
一个充满人情味的老酒馆，一盏油灯，一碟花生米，一杯美酒，既能品味人生的悲欢离合，又能窥见历史车轮下千变万化的世界。
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