主料腐竹半斤辅料牛肉酱/香辣酱1勺干红辣椒3-4颗花椒1小把辣椒面1勺料酒1勺酱油1勺食用油适量 自制辣条的做锋高拆法1. 腐竹，在超市买的袋装的，友友们也可以选择散装的2. 调料，银枣辣椒粉，姜片，花椒，桂皮，八角，香叶没有具体克数，适量就好3. 适量的清水，酱油（老抽生抽都可以）白糖，盐4. 先把腐竹泡软，以没有硬心为准5. 平底锅加入足量的油，油热后放入泡好的腐竹煎至两面金黄6. 盘子中铺上吸油纸，把煎制好的腐竹放到吸油纸上7. 锅中放少许油，放入姜片翻炒片刻，把剩下的刚念洞刚备好的调味品全部放到锅里进行翻炒8. 然后放入煎制好的腐竹，煮至入味 就可食用了 重口味的友友可以让腐竹在汤汁里多泡一会 不过泡太久会咸哦。
标签：辣条,自制
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